
Pedro H.
Gastrónomo
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Noviembre de 2014
13 comentarios en Venezuela

No tiene fotos en caracas
Triptico
El servicio al entrar un poco lento aunque era de tarde y poca gente, tal vez solo dos mesoneros es fuerte, luego de las diferencias la comida muy buena sobretodo el tríptico de carpacho las pastas muy buena aunque con demasiado aceite la de pimentón y la de champiñón con lomito la carne un poco dura, del resto muy bien la experiencia
Fenicia
La comida como siempre excelente, pero un día como hoy miércoles a las 2 de tarde pocos clientes y te sirven la comida y luego se olvidan de uno, tanto que al culminar de comer tiene uno que ubicar el mesonero para los postres y el café, el postre llega y el café en la espera por un buen rato, luego la cuenta pedida a dos mesoneros y tiene uno que pararse a la caja y solicitar la misma, dejando en claro a la persona en caja del desatino del personal al servicio que merecemos.
Casa Cortés
Las entradas mantiene su calidad, excelente el mixto de camarón y pulpo en guiso de tomate, los pimientos de padrón y las chistorras; lo fuera de orden la empanada de bacalao no acorde con la calidad desmejoró en sabor y masa. El servicio ha ido en caída bastante lento y el trió de la brasa no estuvo a la medida y la calidad de siempre
Tequilibrio
Gracias a Dios han podido mantener la calidad de sus productos, excelente comida y los tragos muy buenos, sigo recomendando su excelencia en servicio y calidad. Gracias por permitirnos disfrutar un mentó de excelencia
Taxco
Luego de un tiempo recuperan un poco la calidad y el sabor de siempre, casi muy difícil recuperar el sabor y la calidad de hace 20 años atrás pero tratan de adaptarse a los tiempos, los sabores son los más semejantes pero logran mantener su clientela de toda la vida. Espero que puedan seguir dándonos nuestro sabor de siempre, lo más parecido....
Buono (cerrado)
Los tequeños son inigualables calidad y contraste con las salsas dulces-picantes, la ensalada de queso brie con berenjenas muy buena, aunque aprovechando la salsa de papelón de los tequeños le da un contraste de dulce-salado-amargo fenomenal, sobre todo porque me gustan los contrastes de sabores. Los postres estaba muy acorde el profiterol aunque es demasiado pesado para una cena, la cheese cake de parchita estaba fuera de lugar tal vez el queso no es el mejor porque no tendía a disolverse en el paladar fundiéndose con la mermelada de parchita. El servicio deja que desear ya que la persona que nos atendió esta noche estaba un poco fuera de orden, ya que las bebidas están aletargadas y el café llego primero que el postre; hay que mejorar porque uno paga por un servicio acorde con el menú y al local.
Caffee Mokambo (Las Mercedes)
Las entradas vegetarianas son excelentes al igual que que los platos de pasta vegetariana, los postres son acordes con la calidad del menú; lamentablemente los jugos son poco recomendable por falta de consistencia deben tratar de usar menos agua para que la fruta tome su lugar, el vino tinto debe estar temperado para poder degustar el sabor y el bouquet, el ambiente necesita un retoque para completar su calidad acorde con el menú.
Avila Burger (Los Palos Grandes)
Siempre manteniendo su calidad y su sabor especial en cada plato, su atención siempre muy eficiente y cordial. Nunca desmejoren para tener un cálido lugar donde disfrutar con la familia
Pazzo
La crêpe de alcachofas es realmente espectacular. El antipasto muy exquisito y variado en sabores. El servicio un poco lento y en en momento no estaba el parquero. El ambiente muy acogedor para una cena, relacionado a una paz y una buena comida.
La Toscana
Mantiene su estilo y su calidad en la comida, no con tanta variedad como antes pero están dando lo mejor cada día.