Fui al Brazilian Grill con unos amigos por primera vez. En Venezuela solo conocía el Show de Carnes, y en Brasil por mencionar los mejores el Fogo de Chao y Jardineira . LO BUENO: Las Carnes tienen muy buen sabor, tienen un corte de picaña a la parmesana que me sorprendió y le dio un giro a mis platillos y el filet mignon me gusto mucho, la barra de ensaladas y acompañantes bastante buena pero no todos los platillos están siempre disponibles cuando uno quiere tomar algo (algo tan simple como papas a la francesa). El lugar esta bonito, la atencion del personal y mesoneros es bastante buena para los estándares de Venezuela. LO MALO: En la llegada, no ofrecen una carta de Bebidas, menos una carta de Vinos, en mi caso, que acompaño la comida con Vino pues me arriesgue a tomar el "Tinto italiano" que me ofrecieron, de que botella vino?, era realmente italiano? eso solo lo saben ellos, afortunadamente mantienen el vino a buena temperatura y si estuvo sabroso a pesar de que una decantacion hubiera estado genial pues tenia mucho sedimento.En general necesitan subir el nivel del servicio del Vino. Mi experiencia en churrasquerias es que los mesoneros se pasean todo el salón con las espadas, no una parte, y siempre alertas a la señal de ser servido. En este caso, los mesoneros paseaban solo una ala del restaurante sin percatarse de que uno tenia su indicador en Verde, al tener que levantar la mano o solicitar que acerquen la carne, ya se pierde la experiencia de la churrasqueria, simplemente se pierde y la atmosfera se transforma en un simple restaurante donde se ordena o se pide. Otro detalle fue que nunca la mesa de postres se paseo por nuestro lado, no teníamos intenciones de comer postre, tampoco se nos abrió el apetito de probar un postre, pero observando el comportamiento del restaurante como critico y no como comenzal, allí están perdiendo el enganche visual. Si 800 considerando 2 copas. En general comí bien y volvería por la limitada oferta de churrasquerias en Caracas, pero hay detalles imposibles de no ver.
